谷氨酰转移酶75U/L是否严重，需要结合具体情况来判断。一般来说，谷氨酰转移酶的正常参考范围为10~60U/L，75U/L略高于正常范围，但并不一定意味着患有严重疾病。以下是一些可能导致谷氨酰转移酶升高的原因：
1.饮酒：长期或大量饮酒可能导致谷氨酰转移酶升高。
2.药物：某些药物，如抗抑郁药、降脂药等，可能会影响谷氨酰转移酶的水平。
3.肝脏疾病：谷氨酰转移酶主要存在于肝脏细胞中，当肝脏受损时，酶会释放到血液中，导致其水平升高。肝炎、脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病都可能引起谷氨酰转移酶升高。
4.胆道疾病：胆囊炎、胆结石等胆道疾病也可能导致谷氨酰转移酶升高。
5.其他因素：剧烈运动、过度劳累、熬夜、高脂肪饮食等也可能引起谷氨酰转移酶暂时升高。
如果谷氨酰转移酶升高，需要采取以下措施：
1.就医检查：医生会进一步询问病史、进行体格检查，并可能建议进行其他相关检查，如肝功能、乙肝五项、腹部超声等，以明确原因。
2.调整生活方式：如果是饮酒或药物引起的，应尽量避免饮酒和使用相关药物。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、避免熬夜等。
3.治疗病因：如果是肝脏疾病或胆道疾病等引起的，需要根据具体情况进行相应的治疗。
4.定期复查：谷氨酰转移酶水平需要定期复查，以监测病情变化。
需要注意的是，谷氨酰转移酶升高并不一定意味着患有严重疾病，但也不能忽视。如果发现谷氨酰转移酶升高，应及时就医，进行详细的检查和评估，并在医生的指导下进行治疗和生活方式调整。此外，对于患有肝脏疾病、胆道疾病等基础疾病的患者，应遵医嘱定期复查肝功能，以便及时发现和处理异常。