百香果的籽可以吃。百香果的籽口感细腻，与果肉一起食用可以增加口感和营养。
百香果富含维生素C、类黄酮、类胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、抗炎、提高免疫力等功效。百香果的籽也含有一定的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、矿物质等。
需要注意的是，百香果的籽比较小，有些人可能会觉得难以消化。如果您有消化不良或胃肠道问题，可以将百香果的籽过滤掉，或者选择食用其他水果。
此外，对于孕妇、儿童、老人等特殊人群，食用百香果时需要特别注意。孕妇应适量食用，避免过量食用导致过敏或其他不适。儿童应在成人的监护下食用，避免误食导致呛咳或其他危险。老人应根据自己的身体状况选择食用，避免因消化不良或其他原因导致不适。
总之，百香果的籽可以吃，但是需要根据个人情况适量食用。如果您有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。