晚上喝水喝多了导致水肿，可通过以下方法缓解。
1.抬高下肢：将下肢抬高，高于心脏水平，促进下肢静脉血液回流，减轻水肿。
2.按摩：按摩水肿部位，促进血液循环，缓解水肿。
3.饮食调整：第二天应适当控制水分摄入，避免再次水肿。饮食上可适当多吃一些具有利尿作用的食物，如冬瓜、薏米等。
4.适当运动：适量的运动可以促进身体的新陈代谢，帮助排出多余的水分，缓解水肿。
5.就医治疗：如果水肿严重，或伴有其他不适症状，如疼痛、呼吸困难等，应及时就医，以便明确病因，并进行针对性治疗。
需要注意的是，长期水肿可能是某些疾病的表现，如肾脏疾病、心脏疾病等。如果水肿经常出现或持续不缓解，建议及时就医，进行全面的身体检查，以排除潜在的健康问题。