大便不成形但不是拉肚子，可能是以下原因引起：
1.饮食因素：
食用过多的膳食纤维：膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于食物残渣的排出。如果一次性摄入过多的膳食纤维，可能会导致大便不成形。
食用过多的生冷食物：食用过多的生冷食物可能会刺激胃肠道，导致胃肠道蠕动加快，使食物未经充分消化就被排出体外，从而出现大便不成形的现象。
食用不易消化的食物：如油炸食品、辛辣食物等，这些食物不易被胃肠道消化，也可能导致大便不成形。
2.肠道疾病：
肠易激综合征：是一种常见的肠道功能性疾病，患者的结肠及乙状结肠常痉挛、收缩，粪便可稀烂或呈水样。
炎症性肠病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可导致肠道黏膜炎症、溃疡，使粪便中的水分不能被充分吸收，从而出现大便不成形的情况。
肠道肿瘤：肠道肿瘤可导致肠道狭窄，使粪便通过时受到挤压，从而出现大便不成形的现象。
3.其他：
药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会导致肠道菌群失调，引起大便不成形。
心理因素：长期的紧张、焦虑、压力等心理因素可能会导致肠道功能紊乱，引起大便不成形。
其他：肝胆疾病、甲状腺功能亢进等也可能导致大便不成形。
如果大便不成形的情况持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。