高血压患者可以吃西洋参，但要适量。
西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，现代药理研究表明，西洋参还具有抗疲劳、抗氧化、抗应激、降血糖、降血脂、增强免疫力等作用。
中医认为，高血压的发生与肝阳上亢、肝肾阴虚、痰湿内阻等有关。西洋参既能补气养阴，又能清热生津，对于高血压患者来说，适量食用西洋参可以起到一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，西洋参虽然对高血压患者有一定的益处，但并不能代替降压药。高血压患者在食用西洋参的同时，应继续服用降压药，并定期监测血压，以确保血压控制在正常范围内。
此外，西洋参性凉，脾胃虚寒、腹痛便溏、风寒感冒咳嗽者不宜服用。建议在医生的指导下服用西洋参，以免引起不良反应。