空腹吃花生米是否养胃，需要根据具体情况进行分析，具体如下：
1.花生米的营养价值：花生米含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供能量和营养。
2.空腹吃花生米的影响：
胃酸分泌：空腹时胃内的胃酸较多，花生米中的蛋白质和脂肪可以刺激胃酸分泌，可能会引起胃部不适。
消化不良：花生米的外皮含有较多的纤维，空腹食用可能会增加胃部负担，导致消化不良。
血糖波动：花生米中的碳水化合物含量较高，空腹食用可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，需要注意控制摄入量。
3.养胃的正确方法：
饮食规律：保持定时定量的饮食习惯，避免过度饥饿或暴饮暴食。
选择易消化的食物：多吃易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
注意食物搭配：合理搭配食物，保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
避免过度饮酒和吸烟：过度饮酒和吸烟会对胃黏膜造成损害，影响胃部健康。
就医治疗：如果存在胃部疾病，如胃炎、胃溃疡等，应及时就医，遵循医生的治疗建议。
综上所述，空腹吃花生米是否养胃因人而异。一般来说，不建议空腹吃花生米。如果想要养胃，应采取健康的饮食习惯和生活方式。如果对胃部健康有任何疑虑或不适，建议及时就医，进行详细的检查和诊断。