胃疼且呈一阵阵绞痛，可能由以下原因引起：
1.饮食问题：暴饮暴食、过度饮酒、吃辛辣、油腻或刺激性食物等都可能导致胃疼。
2.压力和焦虑：长期的压力和焦虑状态可能导致胃肠道功能紊乱，引起胃疼。
3.胃溃疡或十二指肠溃疡：这是胃疼的常见原因，疼痛通常在进食后或空腹时出现。
4.胃炎：胃黏膜的炎症也可能导致胃疼，可能由细菌感染、药物副作用或自身免疫性问题引起。
5.胃食管反流病：胃酸反流到食管，刺激食管和胃，引起疼痛和不适。
6.胆囊疾病：胆囊发炎或结石也可能引起胃疼，疼痛可能放射到背部。
7.其他：腹部其他器官的问题，如胰腺炎、肠梗阻等，也可能导致胃疼。
如果胃疼持续时间较长或伴有其他症状，如呕吐、发热、黑便等，建议及时就医，进行详细的身体检查和诊断。医生可能会建议进行胃镜、血液检查等，以确定具体的病因，并制定相应的治疗方案。
在等待就医期间，可以尝试以下方法缓解胃疼：
1.休息：找一个安静、舒适的地方休息，放松身体。
2.调整饮食：避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，尽量选择易消化的食物，如米粥、面包等。
3.喝温水：可以缓解胃部不适，但不要喝过多冷饮。
4.避免压力：尝试通过放松技巧，如深呼吸、冥想、瑜伽等来减轻压力。
需要注意的是，自我诊断和治疗可能存在风险，不要自行使用药物，尤其是处方药。遵循医生的建议进行治疗是非常重要的。此外，保持健康的生活方式，如规律饮食、适度运动、减少压力等，有助于预防胃疼的发生。