胃疼、一阵一阵的绞痛可能由以下原因引起：
1.饮食因素：暴饮暴食、食用辛辣、油腻、刺激性食物或饮酒等，都可能刺激胃黏膜，引起胃部阵痛。
2.精神因素：长期精神紧张、压力过大、情绪波动等，可能导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，引起胃疼。
3.胃部疾病：如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，都可能导致胃部阵痛。
4.其他因素：如腹部受凉、药物副作用等，也可能引起胃疼。
针对胃疼、一阵一阵的绞痛的情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食应清淡易消化。
2.缓解压力：保持良好的心态，避免长期精神紧张、压力过大。
3.注意保暖：避免腹部受凉。
4.合理用药：如果胃疼症状较为严重，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如奥美拉唑、吗丁啉等。
需要注意的是，如果胃疼症状持续时间较长或伴有其他症状，如恶心、呕吐、黑便等，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，如果出现胃疼症状，应在医生的指导下使用药物。