代谢功能
肝脏是人体最大的代谢器官，参与多种物质的代谢过程。例如糖代谢，肝脏能将血糖转化为肝糖原储存起来，当血糖降低时，又能将肝糖原分解为葡萄糖释放到血液中，以维持血糖浓度的相对稳定，这一过程对于维持机体能量供应至关重要，尤其对于儿童处于生长发育阶段，对血糖稳定的需求更高，若肝脏糖代谢功能出现异常，可能导致儿童低血糖或高血糖等问题。在脂肪代谢方面，肝脏参与脂肪酸的氧化、合成与转运等，将多余的脂肪合成脂蛋白运出肝脏，若肝脏脂肪代谢紊乱，可能引发脂肪肝等问题，不同生活方式下，如高脂饮食的人群，肝脏脂肪代谢负担加重，更易出现脂肪代谢异常。
合成功能
肝脏能合成多种重要的蛋白质，如白蛋白、凝血因子等。白蛋白对于维持血浆胶体渗透压具有重要作用，儿童生长迅速，对白蛋白的需求较大，肝脏合成白蛋白功能正常与否影响儿童的营养状况和水肿等情况；凝血因子如Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ等的合成主要在肝脏，肝脏合成功能异常时，会导致凝血功能障碍，出现出血倾向，对于有基础病史的患者，肝脏合成功能异常可能加重出血风险。同时，肝脏还参与胆汁的合成，胆汁有助于脂肪的消化和吸收。
解毒功能
肝脏是人体重要的解毒器官，它能将进入体内的有毒物质，如药物、酒精、代谢产生的有毒物质等进行转化，使其变成无毒或毒性较小的物质排出体外。例如酒精进入人体后，主要在肝脏经过乙醇脱氢酶等的作用被逐步代谢为无毒的二氧化碳和水，长期大量饮酒的人群，肝脏解毒负担重，易损伤肝脏解毒功能，对于儿童，应避免接触酒精等有毒物质，因为儿童肝脏解毒功能尚未完全发育成熟，更易受到损害；对于有药物服用史的患者，要注意药物对肝脏解毒功能的影响，某些药物可能加重肝脏解毒负担，需谨慎使用。