吃了红心火龙果后大便有点红是正常的，通常是因为红心火龙果中的天然色素无法被完全吸收，随粪便排出体外所致。具体分析如下：
1.红心火龙果的天然色素：红心火龙果中含有一种名为甜菜红素的天然色素，这种色素很难被人体完全消化和吸收。
2.未被吸收的色素随粪便排出：当我们食用红心火龙果后，甜菜红素会进入肠道，并与粪便混合。由于甜菜红素的颜色较为鲜艳，因此可能会使大便呈现出红色或紫红色。
3.其他可能的影响因素：除了红心火龙果外，一些其他食物或药物也可能导致大便颜色的改变，例如某些含铁的补充剂、某些药物（如酚酞片）等。
4.观察与判断：如果您在食用红心火龙果后发现大便颜色变红，且没有其他不适症状（如腹痛、腹泻、呕吐等），通常无需过于担心。您可以继续观察后续的大便颜色和身体状况。如果您对大便颜色的变化感到担忧，或者出现了其他不适症状，建议咨询医生或营养师，以获取更专业的建议和评估。
此外，需要注意的是，对于某些特殊人群，如儿童、老年人、患有消化系统疾病或其他健康问题的人群，食用红心火龙果后大便颜色的变化可能需要特别关注。如果您属于这些人群，或者对食用红心火龙果后的任何异常情况有疑虑，最好咨询医生的意见。
总之，吃了红心火龙果后大便有点红是正常的现象，但如果您有任何疑虑或担忧，最好咨询专业人士的建议。