儿童缺乏维生素可能会出现多种症状，以下是一些常见的表现：
一、皮肤问题
1.干燥、粗糙的皮肤
2.湿疹、皮疹
3.皮肤苍白
二、眼部问题
1.夜盲症，即在暗光下视力差
2.眼睛干燥、发红
三、生长发育问题
1.身材矮小
2.骨骼发育异常
3.出牙晚
四、免疫力下降
1.容易感染疾病，如感冒、腹泻等
2.感染后恢复时间长
五、神经系统问题
1.情绪不稳定，易激动
2.记忆力下降
3.抽搐、痉挛
六、其他症状
1.疲劳、乏力
2.食欲减退
3.味觉异常
如果怀疑儿童缺乏维生素，应及时就医，医生会根据具体情况进行检查和诊断，并给出相应的治疗建议。同时，家长也可以通过调整饮食来保证儿童摄入足够的维生素，如多吃新鲜的蔬菜、水果、肉类等。
以上内容仅供参考，如出现相关症状，建议及时就医，以免延误病情。