拉肚子即腹泻，严重的腹泻可引起脱水和身体电解质紊乱，危及生命，尤其是老人和儿童。如果腹泻都是水，可能是以下原因导致的：
1.急性肠胃炎：多由饮食不洁引起，常伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2.霍乱：由霍乱弧菌引起的烈性肠道传染病，发病急，传播快，可引起剧烈的呕吐、腹泻，排出“米泔水样”便，严重者可出现脱水、电解质紊乱甚至休克。
3.其他：如食物中毒、药物副作用、肠道感染、内分泌疾病等也可引起严重的水样腹泻。
如果腹泻都是水，应采取以下措施：
1.补充水分：腹泻会导致大量水分和电解质丢失，应多喝水或口服补液盐，以补充水分和电解质，防止脱水。
2.调整饮食：腹泻期间应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，可食用一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
3.注意休息：腹泻会使身体虚弱，应注意休息，避免过度劳累。
4.就医诊治：如果腹泻症状持续不缓解或伴有发热、腹痛、呕吐等症状，应及时就医，进行相关检查和治疗。
总之，腹泻都是水是一种严重的症状，可能是多种疾病的表现，应及时采取措施补充水分和电解质，并根据病因进行治疗。同时，应注意个人卫生，避免食用不洁食物，保持良好的饮食习惯。