苦荞茶并不是适合所有人饮用，以下几类人群就不适合喝苦荞茶：
1.低血压人群：苦荞茶有一定的降血压作用，低血压人群饮用后可能会出现头晕、眼花等不适症状。
2.低血糖人群：苦荞茶中的膳食纤维可能会降低血糖，低血糖人群饮用后可能会加重低血糖症状。
3.过敏人群：苦荞茶中含有一些过敏原，过敏体质的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
4.寒性体质人群：苦荞茶性凉，寒性体质的人饮用后可能会加重寒性体质的症状，如手脚冰凉、畏寒怕冷、腹泻等。
总之，在饮用苦荞茶之前，最好先了解自己的身体状况，避免出现不适症状。同时，也要注意饮用的量和频率，不要过量饮用。如果在饮用过程中出现不适症状，应及时停止饮用，并咨询医生的意见。