晚上睡觉前喝酸奶一般不会发胖，但具体情况因人而异。
酸奶是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、钙和益生菌等营养成分。益生菌有助于维持肠道菌群平衡，促进消化和吸收。此外，酸奶中的蛋白质也可以提供一定的饱腹感，减少食欲。
然而，是否会发胖还取决于整体的热量摄入和消耗。如果在晚上喝酸奶的同时，还摄入了其他高热量、高脂肪或高糖分的食物，并且总体热量摄入超过了身体的消耗，那么就可能导致体重增加。
因此，为了保持健康的体重，建议在晚上喝酸奶时注意以下几点：
1.控制总热量：确保每天的热量摄入不超过身体的消耗，合理分配三餐和零食的摄入量。
2.选择低糖或无糖酸奶：避免选择添加了大量糖分的酸奶，以免额外增加热量摄入。
3.结合其他食物：将酸奶与其他富含蛋白质、纤维和健康脂肪的食物搭配，如水果、全麦面包或坚果，以增加饱腹感。
4.注意饮食平衡：保持均衡的饮食，摄入足够的蔬菜、水果和全谷类食物，避免过度依赖某一种食物。
5.适度运动：结合适量的运动，增加能量消耗，有助于维持健康的体重。
对于特殊人群，如糖尿病患者，需要根据个人的血糖控制情况和医生的建议来选择合适的食物和饮食计划。
总之，晚上喝酸奶本身并不会直接导致发胖，但要注意合理控制总体热量摄入，并结合健康的饮食习惯和适度的运动。如果对体重管理有特定的需求或疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的建议。