晚上睡觉前喝酸奶是否会发胖，主要取决于酸奶的摄入量和整体的热量摄入。
一般来说，酸奶是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、钙和益生菌等成分。然而，酸奶中也含有一定的糖分和卡路里。如果在晚上摄入过多的酸奶，并且其他饮食也没有得到适当的控制，那么可能会导致热量摄入超标，从而增加发胖的风险。
此外，个体的代谢率和身体状况也会影响发胖的可能性。有些人可能更容易储存脂肪，而对于其他人来说，即使摄入相同的热量，也不太容易发胖。
为了保持健康的体重，以下是一些建议：
控制酸奶的摄入量：适量饮用酸奶，避免过度依赖。可以选择低糖或无糖的酸奶，以减少额外的糖分摄入。
注意整体饮食平衡：保持均衡的饮食，包括摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质，同时控制高热量、高脂肪和高糖的食物。
合理安排饮食时间：尽量避免在晚上过晚进食，尤其是高糖或高脂肪的食物，因为身体在休息时代谢率较低，更容易储存热量。
结合适当的运动：定期进行身体活动，有助于消耗卡路里并维持身体健康。
最重要的是，关注整体的饮食习惯和生活方式，而不仅仅是某一种食物的摄入。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。