晚上睡觉前喝酸奶一般不会发胖，但具体情况因人而异。
酸奶是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、钙、益生菌等成分。其中的益生菌有助于维持肠道菌群平衡，促进消化和吸收。此外，酸奶的热量相对较低，相比于其他高热量的食物，如巧克力、蛋糕等，不容易导致体重增加。
然而，是否会发胖还与个体的饮食习惯、总体热量摄入以及运动量等因素有关。如果在晚上喝酸奶的同时，还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，或者总体热量摄入超过了身体的消耗，那么仍然可能导致体重增加。
此外，对于一些特殊人群，如乳糖不耐受者、糖尿病患者等，在选择和饮用酸奶时需要注意。乳糖不耐受者由于体内缺乏乳糖酶，无法消化牛奶中的乳糖，可能会出现腹胀、腹泻等不适症状。糖尿病患者需要注意酸奶中的糖分含量，选择低糖或无糖的酸奶，并根据自身的血糖情况控制摄入量。
为了保持健康的体重，建议在晚上饮用酸奶时，注意以下几点：
控制摄入量：适量饮用酸奶，避免过度摄入热量。
搭配其他食物：选择低热量、高纤维的食物与酸奶搭配，如水果、蔬菜等，以增加饱腹感。
注意时间：最好在睡前1-2小时饮用酸奶，避免太晚饮用，以免影响消化和睡眠。
结合运动：保持适量的运动，增加能量消耗，有助于维持健康的体重。
总之，晚上睡觉前喝酸奶一般不会发胖，但需要注意饮用量和搭配的食物。如果对自己的体重或健康有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，以获得更个性化的建议。