手指被烫白了，医学上称为“Ⅰ度烫伤”。如果处理得当，通常1~2周内即可恢复，且一般不会留下疤痕。以下是一些处理建议：
1.冲冷水：用流动的冷水冲洗伤处，持续15~30分钟，以缓解疼痛和减少烫伤程度。
2.脱衣物：小心地脱去伤处的衣物，避免摩擦和撕破水疱。如果衣物与水疱粘连，不要强行脱去，可用剪刀剪开。
3.泡冷水：如果水疱较小，可以将伤处浸泡在冷水中，约10~15分钟。注意不要弄破水疱，以免感染。
4.覆盖伤口：用干净的纱布或棉质衣物轻轻覆盖伤处，避免摩擦和感染。不要使用有黏性的敷料，如创可贴。
5.就医诊治：如果烫伤面积较大、程度较深，或出现水疱较大、疼痛剧烈、发热等症状，应及时就医。医生可能会根据具体情况进行处理，如消毒、包扎、使用抗生素等。
需要注意的是，在烫伤后的恢复过程中，要保持伤口清洁、干燥，避免感染。避免摩擦和刺激伤处，不要自行挑破水疱。如果出现感染症状，如红肿、疼痛加剧、有脓液渗出等，应及时就医。同时，在日常生活中，要注意安全，避免接触高温物体，尤其是儿童和老人要特别注意。