头发出油还掉头发可能与生活习惯、头皮健康、激素水平等多种因素有关。以下是一些建议：
1.调整生活习惯：
饮食：避免过多摄入高糖、高脂肪和高盐的食物，增加蔬菜、水果和蛋白质的摄入。
作息：保持充足的睡眠，避免熬夜。
洗发：选择温和的洗发水，每周洗发次数不宜过多或过少，保持头皮清洁。
梳头：使用宽齿梳，避免过度梳理头发。
2.保持头皮健康：
去屑：使用含有酮康唑、水杨酸等成分的洗发水，去除头皮屑，减少对头皮的刺激。
按摩：用指腹轻轻按摩头皮，促进血液循环。
防晒：头皮也需要防晒，避免长时间暴露在阳光下。
3.治疗相关疾病：
内分泌失调：如果头发出油和掉发与内分泌失调有关，如雄激素性秃发，需要就医，进行相关检查和治疗。
头皮炎症：如脂溢性皮炎、头癣等，需要就医，使用外用或口服药物治疗。
4.就医治疗：
如果头发出油和掉发严重，影响生活质量，建议及时就医。医生会根据具体情况进行诊断，并制定相应的治疗方案。
对于女性患者，产后脱发是常见的情况，通常在产后6~9个月会自行恢复。如果脱发持续不愈，也需要就医治疗。
对于男性患者，雄激素性秃发是常见的脱发类型，可以使用药物治疗，如米诺地尔、非那雄胺等。如果药物治疗效果不佳，还可以考虑植发等手术治疗。
需要注意的是，脱发的治疗需要一定的时间，患者需要耐心配合。同时，不同的人可能对不同的治疗方法有不同的反应，需要在医生的指导下选择合适的治疗方案。此外，对于某些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，在治疗脱发时需要更加谨慎，遵循医生的建议。如果您有任何关于脱发的问题，建议咨询专业的皮肤科医生。