晚上睡觉全身发冷，可能与以下原因有关。
1.体温调节功能下降：人体的正常体温需要保持相对稳定，当体温调节功能出现问题时，可能会导致身体发冷。一些可能导致体温调节功能下降的原因包括年老、长期患病、使用某些药物（如镇静药、抗抑郁药）等。
2.感染：感染是导致全身发冷的常见原因之一。细菌、病毒、真菌等感染都可能引起发热，导致身体发冷。此外，感染还可能伴有其他症状，如咳嗽、流涕、头痛、肌肉疼痛等。
3.贫血：贫血是指血液中红细胞数量或血红蛋白含量不足，导致身体组织缺氧。贫血患者可能会因为血液循环不畅而感到全身发冷。此外，贫血还可能伴有疲劳、乏力、心悸、气短等症状。
4.甲状腺功能减退：甲状腺功能减退是由于甲状腺分泌不足导致的代谢率降低。患者可能会出现畏寒、乏力、便秘、体重增加等症状，同时也可能伴有全身发冷。
5.低血糖：低血糖是指血糖水平过低，大脑和其他组织器官无法获得足够的能量。低血糖发作时，患者可能会感到头晕、乏力、发冷、心慌等。
6.其他原因：其他可能导致晚上睡觉全身发冷的原因还包括营养不良、心理因素（如压力、焦虑、抑郁）、环境温度过低等。
如果晚上睡觉全身发冷的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行全面的身体检查和相关实验室检查，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、保持充足的睡眠等，有助于提高身体的免疫力和抵抗力。