牛奶和海鲜可以一起吃，但需要注意食用方式和个人体质。
海鲜中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，而牛奶中也含有大量的蛋白质和钙。一起食用可以为人体补充更全面的营养。但需要注意以下几点：
1.食用方式：海鲜和牛奶都属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。因此，建议适量食用，同时注意饮食均衡。
2.个人体质：有些人可能对海鲜或牛奶中的蛋白质过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻、呕吐等。因此，在食用海鲜和牛奶之前，最好了解自己的体质情况，避免食用过敏食物。
3.烹饪方式：海鲜和牛奶的烹饪方式也需要注意。海鲜一般需要煮熟煮透，以避免细菌和寄生虫感染。牛奶则不宜过度加热，以免破坏其中的营养成分。
总之，牛奶和海鲜可以一起吃，但需要注意食用方式和个人体质。如果食用后出现不适症状，应及时就医。同时，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，食用海鲜和牛奶时更应谨慎，最好在医生或营养师的指导下进行。