牛奶和海鲜可以一起吃，但需要注意食用量和个人体质。
海鲜中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，而牛奶中也含有丰富的蛋白质、钙等营养物质。一起食用可以为身体补充更多的营养物质，而且牛奶中的蛋白质和钙还可以与海鲜中的营养物质相互促进吸收，提高营养价值。
但需要注意的是，海鲜属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。而且海鲜中还含有一定量的嘌呤，过量食用可能会导致血尿酸水平升高，增加痛风的发病风险。因此，牛奶和海鲜一起吃时，需要注意控制食用量，避免过量食用。
此外，有些人可能对海鲜或牛奶中的蛋白质过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹痛、腹泻等。因此，在食用牛奶和海鲜之前，最好先了解自己的体质和食物过敏史，如果对海鲜或牛奶中的蛋白质过敏，应避免食用。
总之，牛奶和海鲜可以一起吃，但需要注意食用量和个人体质。如果食用后出现不适症状，应及时就医。