手扭伤后，应采取以下急救措施：
1.立即停止活动，避免受伤的手继续承受压力和损伤。
2.用冰袋或冷毛巾敷在受伤的部位，每次15-20分钟，每天数次，以减轻肿胀和疼痛。
3.使用弹性绷带包扎受伤的手，但不要过紧，以免影响血液循环。包扎时应注意保持绷带的清洁和干燥。
4.将受伤的手抬高，高于心脏水平，以促进血液回流，减轻肿胀。
5.如果疼痛严重，可以服用止痛药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。但应按照医生的建议使用药物，避免滥用药物。
6.如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行X光或其他检查，以确定是否有骨折或其他损伤。
需要注意的是，在处理手扭伤时，应避免按摩、揉捏受伤的部位，以免加重损伤。同时，如果受伤的手有开放性伤口，应立即就医进行处理。