脚关节扭伤肿了，应采取以下急救措施：
1.停止活动：立即停止受伤关节的活动，以免加重损伤。
2.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在受伤部位，每次15~20分钟，每天3~4次。冷敷可以收缩血管，减少出血和肿胀。
3.加压包扎：用弹性绷带包扎受伤部位，但不要过紧，以免影响血液循环。包扎后注意观察足趾的颜色和感觉。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，以促进血液回流，减轻肿胀。
5.及时就医：如果肿胀和疼痛较为严重，或出现活动受限、畸形等症状，应及时就医，进行X光等检查，以排除骨折等严重情况。
在恢复期间，应注意以下几点：
1.休息：受伤后应休息一段时间，避免再次受伤。
2.药物治疗：可以服用一些止痛、消肿的药物，如布洛芬、云南白药等。
3.物理治疗：在医生的指导下，可以进行热敷、按摩、针灸等物理治疗，促进恢复。
4.康复训练：根据恢复情况，逐渐进行康复训练，恢复关节的灵活性和稳定性。
总之，脚关节扭伤肿了应采取正确的急救措施，并及时就医。在恢复期间，要注意休息和治疗，避免再次受伤，促进早日康复。