被辣椒呛到喉咙后，可以采取以下方法缓解：
1.停止进食：立即停止进食，避免辣椒进一步刺激喉咙。
2.喝水：喝一些水或牛奶，可以帮助稀释辣椒素，减轻喉咙的刺激感。
3.咳嗽：咳嗽是身体自我保护的一种机制，可以尝试通过咳嗽将辣椒咳出体外。
4.催吐：如果辣椒进入胃部，可以通过催吐的方式将其排出体外。但需要注意的是，催吐可能会引起呕吐，因此在催吐前应先咨询医生或专业人士的意见。
5.就医：如果以上方法都不能缓解症状，或者症状持续加重，应及时就医。医生可能会采取一些措施，如使用药物治疗、喉镜检查等。
被辣椒呛到喉咙是一种常见的情况，通常不需要过于担心。但如果症状持续时间较长或伴有其他不适症状，应及时就医，以排除其他潜在的问题。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用过于辛辣或刺激性的食物，以保护喉咙和胃肠道的健康。