屁股大想让其变小又变平，一般可以通过锻炼、控制饮食、吸脂手术等方式来实现，具体如下：
1.锻炼：通过深蹲、臀桥等针对臀部的锻炼，可以让臀部肌肉更紧致，从而在视觉上显得更小。
2.控制饮食：减少高热量、高脂肪食物的摄入，同时多吃蔬菜、水果等，有助于控制体重，进而使臀部变小。
3.吸脂手术：如果是脂肪型的屁股大，可以考虑吸脂手术，直接吸出多余的脂肪，达到瘦臀的效果。
需要注意的是，每个人的身体状况和需求都不同，选择适合自己的方法很重要。在进行任何减肥或塑形方法之前，最好先咨询专业医生或健身教练的建议。此外，健康的生活方式和均衡的饮食对于维持身材也是至关重要的。