胃癌胃切除后平均寿命因人而异，一般来说，胃癌胃切除后的5年生存率在40%~60%左右，10年生存率在20%~40%左右。以下是一些影响胃癌胃切除后平均寿命的因素：
1.肿瘤分期：胃癌的分期越晚，术后复发和转移的风险越高，对寿命的影响也越大。
2.手术质量：手术质量包括切除范围、淋巴结清扫范围等，直接影响术后复发和转移的风险。
3.术后辅助治疗：术后辅助治疗包括化疗、放疗、靶向治疗等，可以降低复发和转移的风险，提高生存率。
4.患者身体状况：患者的身体状况越好，对治疗的耐受性越高，术后恢复也越好。
5.生活方式：患者的生活方式对术后恢复和生存率也有影响，例如戒烟限酒、合理饮食、适量运动等。
需要注意的是，以上因素只是影响胃癌胃切除后平均寿命的一些常见因素，具体情况还需要根据患者的个体差异进行综合评估。患者在术后需要积极配合医生的治疗，定期复查，保持良好的生活方式，以提高生存率和生活质量。