过期的纯牛奶不能喝。
纯牛奶是一种易腐食品，其中含有大量的蛋白质和营养物质，这些营养物质是细菌和微生物生长的良好培养基。一旦纯牛奶过期，其中的细菌和微生物就会迅速繁殖，产生大量的有害物质，如细菌毒素、霉菌毒素等。这些有害物质会对人体健康造成严重的危害，如引起食物中毒、腹泻、呕吐等症状。
此外，过期的纯牛奶还会导致营养成分的流失和变质，使其失去营养价值。因此，为了保证身体健康，建议大家在购买纯牛奶时，要注意查看保质期，并在保质期内饮用。如果纯牛奶已经过期，建议不要饮用，以免对身体造成危害。
对于一些特殊人群，如老人、儿童、孕妇等，由于他们的身体免疫力较弱，更容易受到细菌和微生物的侵袭，因此更应该注意避免饮用过期的纯牛奶。如果不小心饮用了过期的纯牛奶，出现了不适症状，建议及时就医，并告知医生实情，以便医生进行准确的诊断和治疗。