一般情况下，吃过饭吃水果是否会胖，取决于所吃水果的热量以及食用量。以下是关于饭后吃水果的一些信息：
1.水果的热量：不同种类的水果热量不同，例如，100克西瓜的热量约为25千卡，而100克榴莲的热量则高达147千卡。因此，在选择水果时，需要注意其热量含量，避免摄入过多的热量。
2.食用量：即使水果的热量较低，如果食用量过大，也可能会导致热量摄入过多，从而增加体重。一般来说，建议每天食用200-350克水果。
3.时间：饭后立即吃水果可能会影响消化，因为水果中的果糖和葡萄糖会被肠道细菌发酵，产生气体，导致腹胀和腹痛。因此，建议在饭后1-2小时再吃水果。
4.个体差异：每个人的身体状况和代谢率不同，对食物的消化和吸收也有所不同。因此，对于某些人来说，饭后吃水果可能不会导致体重增加，而对于另一些人来说，则可能会。
总之，为了保持健康的体重，建议适量食用水果，并注意选择低热量、高纤维的水果，同时避免在饭后立即食用。如果您有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或营养师的建议。