宝宝吃芒果过敏后，家长可以采取以下措施：
1.停止食用芒果：如果确定宝宝是吃芒果过敏，应立即停止食用芒果及含有芒果的食物、饮料等。
2.清洗口腔：让宝宝多喝水，以促进过敏物质的排出。如果宝宝口腔内残留芒果，可用清水或淡盐水漱口，以减轻口腔刺激。
3.观察症状：密切观察宝宝的症状，如皮疹、瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等。如果症状较轻，可在家中观察；如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。
4.就医治疗：如果宝宝出现呼吸困难、喘憋、意识不清等严重症状，应立即拨打急救电话，或送往附近的医院急诊科进行治疗。在就医过程中，应携带宝宝的过敏史信息，以便医生进行针对性治疗。
5.避免再次接触：了解宝宝的过敏原后，应避免再次让宝宝接触芒果及其他可能引起过敏的食物。同时，要注意宝宝的饮食卫生，避免食用不洁食物。
需要注意的是，每个宝宝的过敏反应可能不同，严重程度也可能不同。在处理宝宝过敏问题时，家长应保持冷静，密切观察宝宝的症状，并根据需要及时就医。同时，在日常生活中，应注意避免宝宝接触过敏原，以预防过敏反应的发生。