宝宝吃芒果过敏后，家长可以采取以下措施：
1.停止食用芒果：如果确定宝宝是吃芒果过敏，应立即停止食用芒果及含有芒果成分的食物、饮料等。
2.清洗口腔：让宝宝多喝水，以促进过敏物质的排出。如果宝宝口腔内残留芒果汁液，可用清水或淡盐水漱口，以减轻口腔刺激。
3.观察症状：密切观察宝宝的症状，如皮疹、瘙痒、红肿、腹泻、呕吐、咳嗽、喘息等。如果症状较轻，可在家中观察；如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。
4.就医治疗：如果宝宝出现呼吸困难、喘憋、意识不清等严重症状，应立即拨打急救电话，或前往医院急诊科就诊。医生会根据宝宝的症状给予相应的治疗，如使用抗组胺药、糖皮质激素等。
5.避免再次接触：告知家人和照顾者宝宝对芒果过敏，避免让宝宝再次接触芒果或含有芒果成分的食物、饮料等。
6.记录过敏情况：记录宝宝过敏的时间、症状、治疗方法等信息，以便日后就医时提供参考。
需要注意的是，每个宝宝的过敏反应可能不同，如果对宝宝的过敏症状有任何疑问或担忧，应及时咨询医生。同时，家长应了解宝宝的过敏史，避免让宝宝接触过敏原，以预防过敏反应的发生。