海参禁忌人群主要包括以下几类：
1.过敏体质者：海参属于高蛋白食物，其中部分蛋白质可能会作为过敏原，引发过敏反应。若本身属于易过敏体质，或对海鲜等食物过敏，应避免食用海参。
2.肾功能不全者：海参中含有丰富的蛋白质，这类人群食用后可能会加重肾脏负担，从而导致病情加重。
3.尿酸偏高者：海参属于高嘌呤食物，尿酸偏高者过多食用可能会导致体内尿酸水平进一步升高，从而引起或加重痛风。
4.脾虚、痰多者：海参不易消化，这类人群食用后可能会出现消化不良、脘腹胀满等症状。
5.急性肠炎、菌痢、感冒患者：海参具有滋补作用，这类人群食用后可能会导致邪气滞留，从而加重病情。
6.年龄较小的儿童：海参中含有较多的蛋白质，儿童的消化系统尚未发育完善，过多食用可能会导致消化不良。
总之，食用海参需因人而异，应根据个人实际情况合理选择。