海参禁忌人群主要包括以下几类：
1.过敏体质者：海参属于海产品，容易引起过敏反应。如果本身属于过敏体质，食用海参后可能会出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2.肾功能不全者：海参中含有较高的蛋白质，肾功能不全者食用后可能会加重肾脏负担，导致病情加重。
3.痛风患者：海参中含有较高的嘌呤，痛风患者食用后可能会导致血尿酸水平升高，加重病情。
4.脾胃虚寒者：海参性凉，脾胃虚寒者食用后可能会出现腹痛、腹泻等症状。
5.感冒患者：海参具有一定的滋补作用，感冒患者食用后可能会导致邪气滞留，不利于病情恢复。
需要注意的是，以上禁忌人群并非绝对，具体情况还需根据个人体质和病情来决定。在食用海参前，最好咨询医生或营养师的意见，以确保食用安全。