用姜泡脚具有以下功效与作用：
1.改善血液循环：生姜具有辛辣味，能够刺激足底穴位，促进血液循环，增加身体的新陈代谢，有助于缓解疲劳和改善睡眠质量。
2.祛湿驱寒：生姜性温，能够驱寒祛湿，对于体内湿气重、寒气重的人群，用姜泡脚可以改善症状。
3.缓解疼痛：生姜中的姜辣素具有抗炎、镇痛的作用，用姜泡脚可以缓解关节疼痛、肌肉疼痛等症状。
4.改善脚气：生姜具有抗菌、消炎的作用，用姜泡脚可以改善脚气、脚癣等症状。
5.提高免疫力：生姜中的姜辣素可以促进血液循环，提高身体的免疫力，预防感冒等疾病。
需要注意的是，以下人群不适合用姜泡脚：
1.糖尿病患者：糖尿病患者末梢神经病变，对温度不敏感，容易烫伤，因此不适合用姜泡脚。
2.足癣患者：足癣患者用姜泡脚可能会导致病情加重，因此不适合用姜泡脚。
3.心脑血管疾病患者：心脑血管疾病患者泡脚时间过长可能会导致心脏负担加重，因此不适合用姜泡脚。
4.儿童：儿童皮肤娇嫩，用姜泡脚可能会导致皮肤过敏，因此不适合用姜泡脚。