预防直肠癌的食物有：
1.膳食纤维：蔬菜、水果、豆类等富含膳食纤维的食物可以促进肠道蠕动，减少粪便在肠道内停留的时间，降低有害物质对肠道的刺激，从而预防直肠癌的发生。
2.抗氧化剂：蔬菜、水果、全谷物等富含抗氧化剂的食物可以清除自由基，减少氧化应激对肠道细胞的损伤，从而预防直肠癌的发生。
3.益生菌：酸奶、发酵食品等富含益生菌的食物可以调节肠道菌群，促进肠道健康，从而预防直肠癌的发生。
4.低脂肪食物：高脂肪食物会增加肠道对胆汁酸的吸收，胆汁酸在肠道内经过细菌作用后会生成致癌物质，从而增加直肠癌的发病风险。因此，建议选择低脂肪食物，如鸡肉、鱼肉、豆类等。
5.维生素和矿物质：蔬菜、水果、全谷物等富含维生素和矿物质的食物可以提高身体免疫力，预防肠道炎症和肿瘤的发生。
需要注意的是，预防直肠癌需要综合考虑饮食、生活方式等多个方面。除了多吃上述食物外，还应保持适量运动、戒烟限酒、定期体检等。如果有直肠癌家族史等高危因素，应更加注意预防和筛查。