脚趾被开水烫了后，会导致皮肤组织受损，从而引起火辣辣的疼。以下是一些处理方法：
1.冲冷水：立即用大量冷水冲洗烫伤的脚趾，持续15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和减少烫伤程度。
2.脱掉鞋袜：如果烫伤的是脚趾，且鞋袜被热水浸湿，应小心脱掉鞋袜，避免撕破水疱。
3.不要涂抹牙膏、酱油等偏方：这些偏方并不能有效治疗烫伤，还可能导致感染或加重伤势。
4.用纱布或干净的布包扎：用干净的纱布或布轻轻包扎烫伤的脚趾，但不要过紧，以免影响血液循环。
5.及时就医：如果烫伤严重，出现水疱、皮肤破损、红肿等症状，应及时就医，医生会根据具体情况进行处理。
需要注意的是，在处理烫伤时，应避免用手搔抓烫伤部位，以免引起感染。同时，如果疼痛无法缓解或出现感染症状，应及时就医。