被开水烫后会导致皮肤红肿、疼痛，这是因为高温破坏了皮肤的细胞和组织，引起了炎症反应。以下是一些处理方法：
1.冲冷水：立即用大量的冷水冲洗烫伤部位，至少15-30分钟，以减轻疼痛和红肿。但要注意避免用冰块直接冷敷，以免造成冻伤。
2.脱衣物：如果烫伤部位有衣物覆盖，应小心地脱去衣物，避免撕破水疱。但要注意避免强行拉扯衣物，以免加重损伤。
3.检查伤势：检查烫伤部位的情况，包括水疱的大小、皮肤的颜色和完整性等。如果水疱较小，可以保留水疱皮；如果水疱较大或破裂，应去除水疱皮，以避免感染。
4.涂抹药膏：可以在烫伤部位涂抹一些药膏，如烫伤膏、抗菌药膏等，但要注意避免使用刺激性或过敏性的药膏。
5.包扎伤口：如果烫伤部位需要包扎，可以使用无菌纱布或绷带进行包扎，但要注意包扎不要过紧，以免影响血液循环。
6.就医：如果烫伤部位较为严重，如面积较大、深度较深、出现感染等症状，应及时就医，以便进行进一步的处理和治疗。
需要注意的是，在处理烫伤时，应避免使用偏方或自行处理，以免加重伤势。同时，如果烫伤部位出现疼痛加剧、红肿加重、水疱增多等症状，应及时就医。