早餐吃得很撑是否会胖，取决于多个因素，不能一概而论。
一般来说，早餐是一天中最重要的一餐，为身体提供能量和营养，以维持身体正常的代谢和功能。如果早餐吃得很撑，可能会导致以下情况：
1.体重增加：如果摄入的热量超过身体的消耗，多余的热量会被储存为脂肪，导致体重增加。
2.消化不良：吃得过撑会增加胃肠负担，导致消化不良、胃胀、胃痛等症状。
3.影响血糖：吃得过撑会导致血糖升高，长期如此可能会增加患糖尿病的风险。
然而，是否会胖还与个人的身体状况、饮食习惯、运动量等因素有关。以下是一些需要考虑的因素：
1.个体差异：每个人的身体代谢率不同，对食物的消化和吸收能力也不同。有些人可能更容易储存脂肪，而有些人则相对不容易。
2.饮食习惯：除了早餐的量，饮食习惯也很重要。如果长期摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，即使早餐吃得很撑，也可能导致体重增加。
3.运动量：运动量是影响体重的重要因素。如果每天的运动量足够，即使早餐吃得很撑，也可以通过消耗热量来保持体重或减轻体重。
4.健康状况：某些健康问题，如甲状腺功能减退、胰岛素抵抗等，可能导致体重增加，即使吃得不多也可能会胖。
因此，早餐吃得很撑不一定会胖，但为了保持健康的体重，建议注意以下几点：
1.控制早餐的量：适量摄入食物，避免吃得过撑。
2.选择健康的食物：选择富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质的食物，如全麦面包、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等。
3.注意饮食均衡：搭配合理，保证摄入足够的各种营养素。
4.结合适量运动：增加运动量，有助于消耗热量，维持健康体重。
5.定期体检：如果你有体重问题或健康担忧，建议咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的建议和指导。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如儿童、老年人、孕妇等，饮食的需求和注意事项可能不同。在这些情况下，建议遵循医生或专业人士的建议。
总之，早餐吃得很撑是否会胖因人而异，需要综合考虑多个因素。保持健康的饮食习惯和适量的运动是维持健康体重的关键。如果你对自己的体重或健康有任何疑虑，建议咨询医生或专业人士的意见。