鱼籽中所含胆固醇高吗健康典吧内容审核团队优选鱼籽中所含胆固醇较高。鱼籽是雌鱼未受精的卵子。鱼籽中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。但由于鱼籽中胆固醇含量较高,因此建议老人和高胆固醇患者应尽量少吃或不吃鱼籽。