吃油腻的就腹泻可能与以下原因有关。
1.胆囊疾病：胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁，胆汁有助于脂肪的消化和吸收。如果胆囊发生疾病，如胆囊炎或胆结石，可能会导致胆汁分泌不足或排出不畅，从而影响脂肪的消化吸收，引起腹泻。
2.胰腺疾病：胰腺分泌的胰酶对于脂肪的消化和吸收也起着重要作用。如果胰腺发生疾病，如胰腺炎或胰腺癌，可能会导致胰酶分泌不足或活性降低，影响脂肪的消化吸收，引起腹泻。
3.肠道疾病：肠道本身的疾病也可能导致吃油腻的食物后腹泻。例如，肠易激综合征、炎症性肠病、肠道感染等都可能引起肠道蠕动加快或吸收功能障碍，导致腹泻。
4.其他原因：除了上述原因外，还有一些其他因素可能导致吃油腻的食物后腹泻，如饮食过快、食物过敏或不耐受、药物副作用等。
需要注意的是，腹泻的原因可能因人而异，对于长期或频繁出现吃油腻食物后腹泻的情况，建议及时就医，进行相关检查，如粪便常规、肠镜、胆囊超声等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
在治疗方面，医生可能会根据具体病因给予相应的治疗。例如，对于胆囊疾病或胰腺疾病，可能会使用药物治疗或手术治疗；对于肠道疾病，可能会使用抗炎、调节肠道菌群等药物治疗。此外，以下措施也有助于缓解腹泻症状。
1.调整饮食：避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及生冷食物，可选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、鸡肉等。
2.补充水分：腹泻可能导致身体水分流失，应多喝水或口服补液盐，以补充水分和电解质。
3.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累。
4.避免诱因：尽量避免食用可能引起腹泻的食物或因素，如药物、压力等。
特殊人群在出现吃油腻食物后腹泻的情况时，需要特别注意。例如，老年人的消化功能可能会有所下降，更容易出现腹泻等问题；孕妇在用药时需要特别谨慎，应在医生的指导下使用药物；儿童的肠道功能尚未完全发育成熟，使用药物时需要更加小心，避免使用对儿童有潜在风险的药物。
总之，吃油腻的食物后腹泻可能是多种原因引起的，需要及时就医，明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，注意饮食调整和生活方式的改变，有助于缓解腹泻症状。