红薯是一种营养丰富的天然食品，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等成分，以下是女人多吃红薯的好处：
保护心血管：红薯中的钾元素有助于维持细胞内的渗透压和酸碱平衡，参与蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢，降低血压；红薯中的黏液蛋白、黄酮类化合物等能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。
辅助控血糖：红薯中的膳食纤维可以延长食物在胃内的停留时间，延迟胃排空，降低餐后血糖升高的幅度；红薯中的硒元素可以辅助修复胰岛细胞，促进胰岛素的分泌，增加胰岛素的敏感性，从而起到辅助降血糖的作用。
预防便秘：红薯中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，软化大便，从而起到预防便秘的作用。
美容养颜：红薯中的维生素C、维生素E和胡萝卜素等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少自由基对皮肤的损伤，从而起到美容养颜的作用。
减肥瘦身：红薯中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时红薯的热量较低，有助于控制体重，从而起到减肥瘦身的作用。
使用禁忌：
红薯不宜过量食用：红薯中含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
红薯不宜空腹食用：空腹食用红薯会刺激胃酸分泌，使人感到烧心，同时红薯还含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心、反酸等症状。
红薯不宜与柿子同食：红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯不宜与香蕉同食：红薯和香蕉一起吃会引起身体不适，容易腹胀、腹痛，还可能会引起胃反酸。
使用方法：
红薯粥：将红薯洗净去皮，切成小块，与大米一起放入锅中，加入适量清水，煮成粥即可。
红薯饭：将红薯洗净去皮，切成小块，与大米一起放入电饭煲中，加入适量清水，煮成饭即可。
烤红薯：将红薯洗净，放入烤箱中，200度烤30-40分钟即可。
红薯饼：将红薯洗净去皮，放入锅中蒸熟，然后用勺子压成泥状，加入适量面粉和白糖，搅拌均匀，揉成面团，将面团分成小块，擀成薄饼，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
识别技巧：
看表皮：表皮光滑、无破损、无斑点的红薯比较新鲜。
看颜色：颜色鲜艳、呈金黄色或橙黄色的红薯比较甜。
闻味道：没有异味、有红薯香味的红薯比较好。
摸质地：质地坚硬、不容易掰开的红薯比较老，质地柔软、容易掰开的红薯比较嫩。