杏仁分为南杏仁和北杏仁，具有以下功效与作用：
镇咳平喘：苦杏仁中含有苦杏仁苷，能够帮助呼吸器官清除肺热，还能润肺、止咳、平喘，对因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状有明显的改善效果。
润肠通便：杏仁富含油脂，油脂能够帮助肠胃蠕动，促进排便，有润肠通便的功效，对肠燥便秘有一定的缓解作用。
美容养颜：杏仁中含有丰富的维生素C和维生素E，能够帮助肌肤抗氧化，使肌肤保持光泽，减少皱纹的产生，有美容养颜的功效。
降低胆固醇：杏仁中的不饱和脂肪酸可以降低人体血液中的胆固醇含量，预防高血压、高血脂等心血管疾病。
增强身体免疫力：杏仁中的维生素、矿物质等营养成分能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。
杏仁虽好，但也有一些禁忌：
产妇、幼儿、实热体质的人群不宜食用：产妇食用杏仁可能会影响身体恢复，幼儿食用杏仁可能会引起身体不适，实热体质的人群食用杏仁可能会加重病情。
不宜与小米同食：杏仁与小米同食可能会引起呕吐、腹泻等症状。
不宜与狗肉同食：杏仁与狗肉同食可能会引起腹痛、腹胀等症状。
不宜过量食用：杏仁中含有苦杏仁苷，过量食用可能会引起中毒，出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。
需要注意的是，杏仁分为南杏仁和北杏仁，南杏仁又称甜杏仁，无毒，口感甜、细腻，多用来食用，如煲汤、煮粥等；北杏仁又称苦杏仁，有毒，不能生食，多入药，如治疗咳嗽气喘等症状。在食用杏仁时，应根据个人体质和需求选择合适的杏仁，并注意食用量和食用方法，避免引起不适。如果出现不适症状，应及时就医。