鱼肝油不能长期吃，长期吃鱼肝油可能会对身体造成一定的危害。
鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等深海鱼类的肝脏中提取出来的脂肪，主要成分是维生素A和维生素D。维生素A对维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很重要，维生素D有助于促进钙的吸收和骨骼发育。然而，过量摄入维生素A和维生素D可能会导致一系列不良反应，如头痛、恶心、呕吐、皮肤瘙痒、关节疼痛、肝脏和肾脏损害等。
一般来说，成年人每天摄入维生素A的量不宜超过3000微克，维生素D的量不宜超过4000国际单位。儿童和青少年的摄入量应根据年龄和身体状况进行调整。如果长期摄入过量的鱼肝油，可能会导致维生素A和维生素D在体内蓄积，从而增加中毒的风险。
此外，鱼肝油还可能含有一些污染物和重金属，如汞、铅等。长期摄入这些污染物和重金属可能会对神经系统和肾脏造成损害。
因此，建议在医生或营养师的指导下，合理摄入鱼肝油或其他维生素补充剂。同时，应注意饮食的均衡和多样化，以确保摄入足够的营养物质。如果出现任何不适症状，应及时停止服用并咨询医生的建议。
对于孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群，更应谨慎使用鱼肝油或其他维生素补充剂。在服用任何补充剂之前，最好先咨询医生或营养师的意见。