脸上起皮、瘙痒，可能是以下原因引起：
1.皮肤干燥：当皮肤缺水时，会出现起皮、瘙痒的症状。这在秋冬季节较为常见，因为气候干燥，皮肤容易失去水分。
2.过敏：如果使用了新的化妆品、护肤品，或者接触了某些过敏原，如花粉、尘螨等，可能会引起过敏反应，导致脸上起皮、瘙痒。
3.湿疹：湿疹是一种皮肤病，表现为皮肤发红、肿胀、起皮、瘙痒。湿疹的发生可能与遗传、环境、免疫系统等因素有关。
4.银屑病：银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，表现为红斑、鳞屑、瘙痒等症状。银屑病的发病原因尚不完全清楚，可能与遗传、免疫、环境等因素有关。
5.其他原因：如真菌感染、维生素缺乏、药物副作用等，也可能导致脸上起皮、瘙痒。
如果脸上起皮、瘙痒的症状持续不缓解，或者伴有其他症状，如红肿、疼痛、脱屑等，建议及时就医，明确诊断，并进行相应的治疗。在就医前，应避免使用刺激性的化妆品和护肤品，避免搔抓皮肤，以免加重症状。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，脸上起皮、瘙痒的原因可能与普通人有所不同，治疗方法也可能有所差异。因此，在就医时，应告知医生自己的特殊情况，以便医生进行个体化的治疗。同时，应注意保持皮肤清洁、保湿，避免接触过敏原，避免食用刺激性食物等，有助于缓解症状。