喝酒过敏起红疹后，可以使用抗组胺药物、糖皮质激素等药物快速消除红疹，同时需要注意避免再次饮酒，并根据具体情况进行治疗。以下是一些常用的药物：
1.抗组胺药物：如氯雷他定、西替利嗪等，可减轻过敏反应，缓解红疹、瘙痒等症状。
2.糖皮质激素：如泼尼松、地塞米松等，具有抗炎、抗过敏作用，可快速消除红疹。但应注意剂量和使用时间，避免长期大量使用。
3.维生素C和钙剂：可降低血管通透性，减轻过敏反应。
4.其他药物：如炉甘石洗剂、氧化锌软膏等，可缓解皮肤瘙痒。
需要注意的是，这些药物的使用应在医生的指导下进行，根据过敏的严重程度、个体差异等因素选择合适的药物和剂量。同时，应避免再次饮酒，以免加重过敏反应。如果过敏症状严重，如出现呼吸困难、休克等，应立即就医，进行急救治疗。
此外，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，使用药物时需要更加谨慎。应在医生的指导下使用药物，并注意药物的安全性和有效性。同时，应避免自行使用药物，以免引起不良反应。
总之，喝酒过敏起红疹后应及时就医，根据具体情况选择合适的治疗方法。同时，应注意避免再次饮酒，保持皮肤清洁，避免搔抓，以免加重症状。