血糖高的人，饮食上应注意以下几点：
1.控制总热量：根据个人情况，计算出每天所需的热量，并合理分配到三餐中。
2.选择合适的碳水化合物：减少高糖、高淀粉的食物摄入，如糖果、蛋糕、白面包等，适量增加全谷物、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。
3.增加蛋白质的摄入：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等优质蛋白质食物，以提供身体所需的营养。
4.控制脂肪的摄入量：避免食用动物油，选择橄榄油、葵花籽油等富含不饱和脂肪酸的健康油脂。
5.注意饮食的均衡：保证每餐都有适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，同时摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
6.分餐进食：将食物分成小份，多次进食，有助于控制血糖波动。
7.控制饮酒量：过量饮酒可能导致血糖升高，应尽量避免或限制饮酒。
8.选择合适的烹饪方法：优先选择清蒸、水煮、凉拌等健康的烹饪方式，减少食物的加工和调味。
总之，血糖高的人需要注意饮食的均衡和控制，合理选择食物，避免食用高糖、高脂肪的食物，同时配合适当的运动和药物治疗，以控制血糖水平，预防并发症的发生。