根据文本内容，具有降血压作用的水果和蔬菜有芹菜、菠菜、香蕉、橘子等，以下是具体分析：
1.芹菜：芹菜含有丰富的钾，能促进体内钠的排出，从而降低血压。此外，芹菜还含有芹菜素等生物活性物质，具有降血压、降血脂等作用。
2.菠菜：菠菜富含钾、镁等矿物质，能帮助调节血压。同时，菠菜中的膳食纤维也有助于降低胆固醇，保护心血管健康。
3.香蕉：香蕉中含有丰富的钾，能平衡体内钠的水平，从而起到降血压的作用。此外，香蕉还含有一种叫做多巴胺的物质，有助于降低血压。
4.橘子：橘子中含有丰富的维生素C、类黄酮等抗氧化物质，能降低血液中的胆固醇水平，保护心血管健康，从而起到降血压的作用。
需要注意的是，虽然这些水果和蔬菜具有一定的降血压作用，但并不能完全替代药物治疗。高血压患者在日常生活中应注意饮食均衡，适量摄入这些食物，并在医生的指导下进行治疗。