在除湿方面，通常所说的能起到一定除湿作用的是赤小豆，而非红豆。赤小豆在中医理论及一些现代研究中被认为具有利水消肿等有助于改善体内湿邪的功效。
赤小豆的除湿原理
赤小豆富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，其利水消肿的特性使其能够帮助身体排出多余水分，从而在一定程度上减轻体内湿邪积聚的情况。从现代医学角度看，它可能通过调节机体的水盐代谢等发挥作用。
红豆与赤小豆的区别
红豆和赤小豆在外观、功效上有区别。红豆一般颗粒相对圆润，颜色偏暗红，主要用于食用，其除湿功效相对赤小豆较弱；而赤小豆形状稍长，颜色更偏暗红偏暗一些，在利水除湿方面更具优势。
除湿的其他方式配合
单纯依靠赤小豆除湿可能不够全面，还可结合健康的生活方式，比如适度运动，运动能促进身体的新陈代谢，帮助身体更好地排出湿气；保持居住环境干燥，避免长期处于潮湿的环境中，从外部减少湿气侵入身体的机会。
特殊人群需注意
对于一些特殊人群，如脾胃虚寒者，在食用赤小豆除湿时要注意适量，因为赤小豆有利水作用，过量食用可能会加重脾胃虚寒的不适症状；孕妇等特殊人群在考虑通过赤小豆除湿时应咨询医生意见，遵循专业建议，确保安全。