舌苔发黄发白可能是以下原因引起：
1.饮食因素：食用了某些食物，如辛辣、油腻、刺激性食物或含色素的食物，可能导致舌苔发黄发白。此外，吸烟、饮酒等也可能影响舌苔颜色。
2.口腔卫生不良：不注意口腔清洁，食物残渣、细菌等在舌苔上滋生，可能使舌苔发黄发白。
3.感染：口腔或全身性感染，如病毒、细菌、真菌等感染，可能导致舌苔变化。
4.药物：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能影响舌苔颜色。
5.其他：消化不良、胃肠道问题、肝胆疾病等也可能引起舌苔发黄发白。
处理方法如下：
1.保持良好的口腔卫生，每天刷牙两次，使用舌苔清洁器或漱口水清洁舌苔。
2.调整饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物和含色素的食物，多吃清淡、富含维生素的食物。
3.戒烟限酒。
4.如果舌苔发黄发白持续时间较长或伴有其他症状，如口臭、味觉减退、消化不良等，建议及时就医。医生可能会进行口腔检查、实验室检查等，以确定具体原因并给予相应的治疗建议。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，如果对舌苔发黄发白的原因和处理方法有任何疑问，最好咨询医生或口腔医生的意见。此外，定期进行口腔检查和保持健康的生活方式对于维护口腔和整体健康也是非常重要的。