晚上喝纯奶是否会发胖，主要取决于整体的热量摄入和消耗情况。
纯奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙等营养成分。但同时，纯奶也含有一定的热量，如果在晚上摄入过多的纯奶，且没有相应的运动消耗，就可能导致热量摄入过多，从而增加发胖的风险。
然而，纯奶中的钙等营养成分对于身体健康也具有重要作用。对于需要保持健康的人群，包括儿童、青少年、成年人和老年人，建议选择低脂或脱脂纯奶，以减少脂肪的摄入。
对于需要控制体重或有特殊饮食需求的人群，如糖尿病患者，建议在医生或营养师的指导下，根据个人情况确定是否适合饮用纯奶以及饮用量。
除了纯奶，饮食的整体均衡和适量摄入对于体重管理也非常重要。建议保持多样化的饮食，包括蔬菜、水果、全谷类食物、瘦肉、鱼类、豆类等，同时结合适当的运动，有助于维持身体健康和理想的体重。
总之，晚上喝纯奶本身不一定会导致发胖，但需要注意整体的热量摄入和消耗情况。在饮食和生活方式上保持均衡和适度，结合适当的运动，对于维持身体健康和理想体重是很重要的。如有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师。