晚上喝纯牛奶是否会发胖，不能一概而论，要视具体情况判断。
一、不会发胖的情况：纯牛奶是常见饮品，若晚上喝的是脱脂纯牛奶，通常不会致胖，还能补充蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。少量饮用能提升睡眠质量，改善入睡困难。
二、会发胖的情况：晚上喝脂肪含量高的纯牛奶且摄入量较大时，可能引起身体肥胖，伴随腹胀、夜尿等情况，对健康不利。
总之，晚上进食任何食物都要根据个人情况选择合适的摄入量，同时要有规律的生活习惯，营造安静的睡眠环境，这样才利于身体健康。
关键点：晚上喝纯牛奶是否发胖视情况而定、脱脂纯牛奶一般不会胖还能补充营养助眠、脂肪含量高且摄入多的纯牛奶可能致胖且不利健康、晚上进食要合适且生活要有规律。